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COLUNISTA

André Huscher

JORNALISTA @oandrehuschergiga

Monkey 47 Sloe Gin chega ao Brasil e inova categoria Gins Premium

7.12.20      Texto: André Huscher      Fotos: Divulgação

Tem novidade no universo da coquetelaria. Acaba de chegar ao mercado brasileiro o primeiro aperitivo premium feito à base de gin, o Monkey 47 Sloe Gin. Conhecido pelos amantes de gin, o exótico Monkey 47 traz mais um produto para o portfólio de Brand Factory - incubadora de marcas e projetos da Pernod Ricard. Uma das opções para comprar a bebida é o site da Jigger Spirits (www.loja.jigger.com.br)

Com apenas 29% de teor alcóolico, Monkey 47 Sloe Gin leva como principal ingrediente uma fruta chamada Sloe, também conhecida como Blackthorn, que foi a inspiração para o nome. Nativa da Europa, a fruta é a responsável pelo sabor frutado adocicado e único quando combinada com o sabor de Monkey 47. É um produto leve, suave e refrescante que vem para somar para os amantes tanto do Gin quanto dos aperitivos.

SABOR E PRODUÇÃO

Com processo totalmente artesanal e minucioso feito na Alemanha – local de origem do gin -, as frutas são colhidas à mão depois da primeira geada, lavadas e infusionadas em Monkey 47 e outros preciosos botânicos da Floresta Negra. Depois de serem misturas, a bebida descansa por quatro semanas, deixando um sedimento no fundo do tanque. É nesse momento que a bebida é retirada pelo topo do tanque e o sedimento é prensado para extrair os líquidos sem danifi­car as frutas. Todas as partes são novamente misturadas e filtradas diversas vezes e diluídas até o volume alcoólico chegar a 29%. Depois disso, leva apenas seis semanas para que o Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin fique pronto. Cada garrafa então é numerada e possui um anel onde se lê em latim a frase "Um entre muitos", conferindo a exclusividade merecida do produto.

SUGESTÕES DE CONSUMO

Monkey 47 Sloe Gin é perfeito para misturar nos mais diversos coquetéis ou para apreciar puro com gelo, ou com tônica. É um autêntico Monkey 47, porém com características únicas, que tornam a experiência única. A marca aposta no Negroni M47 Sloe Gin, versão do clássico drink, que leva 30ml de Monkey 47 Sloe Gin, 30ml Campari e 30ml Vermute em um copo baixo com gelo. Outra opção é o Sloe&Soul, que combina 45ml de Monkey 47 Sloe Gin, 120ml de tônica ou mixer em um copo com gelo e decorado com limão e hortelã.

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